Olimlar qaysi ovqatlar saratonga olib kelishini aniqladilar
Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, er yuzidagi har oltinchi odam saraton kasalligidan vafot etadi. Birgina 2018 yilda saraton 9,6 million kishining hayotiga zomin bo'ldi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, taxminan uchdan birida saraton yomon ovqatlanish tufayli rivojlanadi. Qaysi mahsulotlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak - RIA Novosti materialida.
Shirin o'lim
“Shakar va sun’iy tatlandırıcılar xavfli mahsulotlar ro‘yxatida birinchi o‘rinda turadi. Qayta qilingan shakarni haddan tashqari ko‘p iste’mol qilish endokrin va yurak-qon tomir tizimining surunkali kasalliklariga olib keladi, shuningdek, shakar o‘rnini bosuvchi moddalar, sun’iy bo‘yoqlar, ichimliklar va o‘z ichiga olgan mahsulotlarni keltirib chiqaradi ular, gırtlak va qizilo'ngach shilliq pardalarida orqali kirib, ular malign hujayralar o'sishini qo'zg'atishi mumkin, va faqat semizlik sabab bo'lishi mumkin, tomoq, qizilo'ngach va oshqozon va boshqa organlar va tizimlar saratoniga olib kelishi mumkin. Natalya Sukortseva RIA Novosti ga Sechenov universitetining 1-klinik kasalxonasining klaster onkologiya klinikasining kombinatsiyalangan davolash usullarining onkologik jarrohlik bo'limi boshlig'i.
Olimlarning ta'kidlashicha, shakar ham xavfli, chunki u xavfli o'smalarning tez o'sishiga yordam beradi.
Xavfli kolbasa
2015 yil oxirida Xalqaro Saraton tadqiqotlari agentligi (IARC) kolbasa va qayta ishlangan go'sht mahsulotlarini kanserogen faolligi isbotlangan mahsulotlar sifatida tan oldi. IARC ekspertining fikriga ko'ra, ularni muntazam iste'mol qilish yo'g'on ichak saratoni rivojlanishiga olib kelishi mumkin - kuniga 50 gramm qayta ishlangan go'sht ham saraton kasalligini rivojlanish ehtimolini 18 foizga oshiradi.
“Qulay ovqatlar, kolbasa, dudlangan go‘sht va jambon tarkibida sog‘liq uchun xavfli bo‘lgan konservantlar, ko‘p miqdorda tuz va turli xil kimyoviy moddalar mavjud.
Yog'li, mazali, nosog'lom
Yuqori yog'li ovqatlar agressiv malign o'smalarning paydo bo'lishiga yordam beradi va ularning o'sish tezligini deyarli yuz baravar oshiradi, genetik jihatdan o'zgartirilgan sichqonlar ustida o'tkazilgan tajribalar ko'rsatdi. Amerikalik olimlar kemiruvchilarda hujayra membranalarida fosfolipidlar sintezini nazorat qiluvchi Lpcat3 oqsilini kodlovchi genni o‘chirib qo‘ydi. Natijada sichqonlar tanasida xolesterin miqdori ortdi. Bu ichak to'qimalarida ildiz hujayralarining tez bo'linishiga olib keldi va laboratoriya hayvonlarida xavfli o'smalarning o'sishiga sabab bo'ldi.
